핸드드립 썸네일형 리스트형 주전자 손잡이 각도 15도의 차이(다카히로 시즈쿠 오른손잡이용 리미티트 에디션) 다카히로 시즈쿠 주전자는 핸드드립 주전자의 끝판왕이라 할 수 있습니다. 초보자도 일정한 물줄기를 비교적 쉽게 뽑아 낼 수 있고 점드립까지 가능한 주전자입니다. 일본어 시즈쿠는 점이란 뜻으로 이 전 모델 다카히로 주전자에서 수구를 좁게하여 초보자도 물줄기를 잘 내릴 수 있도록 하고 점 드립까지 가능하도록 설계한 주전자입니다. 물론 한번도 잡아 보지 않은 분은 이마저도 어렵겠지만 한번이라도 저렴한 주전자를 잡아 보신 분은 시즈쿠 주전자를 잡아보면 시즈쿠 주전자의 매력과 디테일을 바로 알 수 있습니다. 정품가는 19250엔으로 20만원 가까이 하는 주전자입니다. 그러나 시즈쿠 주전자 국내 판매가는 15만원에 하는데요. 가끔 쿠팡 같은 사이트에서 조금더 저렴하게 판매하기도 하니 기회 보셔서 구매하시면 됩니다. .. 더보기 커피 전문가의 함정 소위 전문가라고 하는 사람들이 언론에 많이 나오고 있다. 의학, 과학, 공부 등등 여러 분야에 전문가들은 공공에게 여러가지 정보를 주고 있는 것이다. 내가 커피 일을 하면서 느끼는 건 커피 분야에서는 전문가가 너무나 넘쳐난다는 것이다. 로스팅, 드립, 에스프레소, 큐그레이더, 커핑 등등...이것을 알 수 있는 것은 SCA에서 발급하는 자격증을 보면 알 수 있는데 마치 이것을 알지 못하면 커피 일을 못할 것 같은 기분도 든다. 아주 친한 지인이 커피 맛을 잘 모르겠다고 걱정을 성토했다. 나는 당연하다고 생각한다. 솔직히 커피가 누구나 마셔도 맛있다는 생각을 가지는 음료는 아니다. 커피는 소위 학습에 의한 맛을 찾아나가는 것이다. 처음에는 그냥 아무맛도 모르고 마셨는데 거기에서 과일맛이 난다고 하니 과일맛도.. 더보기 커피 드리퍼 필터 접는 방법 시중에 커피 드리퍼는 굉장히 많이 나와 있습니다. 가장 많이 쓰는 일제부터 요즘에는 국산도 많이 있습니다. 그렇지만 저는 칼리타, 칼리타 웨이브, 고노, 하리오 이 4개의 드리퍼를 4대 드리퍼로 명하고 싶습니다. 물론 다른 여러가지 드리퍼가 있겠지만 세계에서 많이 사용하고 검증된 드리퍼니 여기에는 반발의 여지가 없다고 봅니다. 드리퍼도 중요하지만 거기에 맞는 필터도 중요합니다. 각 드리퍼는 전용 필터지가 있습니다. 그런데 의외로 많은 분들이 어떻게 접어서 사용하는지 잘 모르시더라고요. 그래서 준비해 봤습니다. 사용 방법은 글로 하기 보다는 영상으로 준비하면 좋으니 제 유튜브 채널(https://www.youtube.com/channel/UCLCHTCdjctj2v14RNAcOzvQ)에 있는 영상을 첨부합니.. 더보기 이전 1 다음
